Archive des articles

BOEUF À LA CHINOISE

15/02/2014 14:03
Préparation : 20 mn Marinade : 30 mn Cuisson : 16 mn à 600 watts Ingrédients pour 6 personnes : 2 gousses  d’ail  épluchées 30 g de gingembre épluché 60 ml de sauce soja  30 ml de Maïzena  30 ml d’eau  700 g de tende de tranche  ou viande à...

Terrines de canard aux pruneaux

15/02/2014 12:18
Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 15 dans le four, Th 6 ou 180°C Ingrédients pour  14 personnes : 1 petite gousse d’ail dégermée 1 oignon (± 100 g) 1.2 kg de magret de canard   500 g de veau hachée  250 g de chair à saucisse 2 ml de muscade Sel et poivre 50 ml...

Crumble aux spéculos

15/02/2014 12:17
Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn à 600 watts - 10 mn de repos Ingrédients pour 6 personnes : 3 pommes (± 750 g) 2 poires (± 400 g) Le jus d’½ orange 25 ml de sucre (± 25 g) 75 g de spéculos 25 g de beurre fondu 125 g de framboises   Epluchez les pommes et les...

Note aux visiteurs

30/01/2014 00:00
Des cadeaux exceptionnels vous attendent, au mois de mars! Contactez moi pour en savoir plus :D 

Croissants à la confiture

13/10/2013 14:36
  Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn dans le four, Th 6/7 ou 190°C Ingrédients pour 8 grands ou 16 petits croissants: 1 pâte feuilletée étalée (± 230 g) 30 g de confiture au choix (fraise, figue, abricot, framboise,...

Royal chocolat praliné

13/10/2013 14:31
  Préparation : 20 mn Cuisson : 3 mn 40 à 360 watts Réfrigérateur : 2 à 3 h   Ingrédients pour 6 EmpilOdéco :    150 g de chocolat noir 20 g de beurre 200 ml de crème liquide entière bien froide 25 ml de sucre...

Clafoutis

13/10/2013 14:29
  Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn dans le four, Th 7 ou 210°C   Ingrédients 50 ml de sucre cassonade (± 50 g) 100 ml de farine (± 50 g) 1 œuf 25 g de beurre fondu 150 ml de lait entier 150 g de cerises dénoyautées et coupées...

Frittatas à la carotte

13/10/2013 14:22
  Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn à 600 watts Repos : 10 mn Ingrédients: 1 carotte épluchée 200 g de crème épaisse (± 100 g) 50 g de parmesan râpé 1⁄2 botte de ciboulette Sel et poivre du moulin 5...

Cake poire et sirop d’érable

13/10/2013 14:16
  Préparation : 15 mn Cuisson : 55 mn dans le four Th 6 ou 180°C   Pour 6 personnes 300 ml de farine (± 150 g)     200 g de poires 1⁄2 sachet de levure chimique (± 5 ml) 3 œufs 150 g de beurre fondu 60 ml de sucre (± 60 g)...

crème de pousses d'épinard

13/10/2013 13:54
Préparation: 15 mn Cuisson : 25 mn à 600 w Ingrédients pour 6/8 personnes :  600 g de Pomme de terre 3 (± 60 g) oignons nouveaux 750 ml d'eau 400 g de pousses d'épinard 300 ml de crème liquide Sel et poivre 3 à 4 tranches de pain de campagne 3 à 4 crottins 15 ml d'huile...
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